[Alley 단어장] 장보기1_야채 Vegetables

야채 이름 영어로~


생강 Ginger
당근 Carrot
감자 Potato
시금치 Spinach
케일 Kale
오이 Cucumber
아스파라거스 Asparagus
방울다다기양배추 Brussels sprout
샐러리 Celery
그린빈 Green bean
아티초크 Artichoke
근대 Chard
마늘 Garlic
오크라 Okra콜라비 Kohlrabi

브로콜리 Broccoli
콜리플라워 Cauliflower




양배추 Cabbage
한국식 배추 Napa cabbage

피망= 파프리카 Paprika = Bell pepper
*캐나다에서는 피망, 파프리카라는 말 잘 안 쓰더군요. 색깔별로 Red pepper, Green pepper, Yellow pepper라고 합니다.  

골파, 차이브, 부추 Chive

리크 Leek
파 Green Onio
양파 Onion
파(봄양파) Scallion 

*한국에서 즐겨쓰던 대파나 쪽파를 캐나다에서 찾기란 넘나 힘든 것. 
가장 일반적으로 쓰이는 것은 대파와 쪽파의 중간인 Green onion.
Leek은 대파보다 굵고 뻣뻣해서 뿌리에 가까운 하얀 부분만 냠냠.
Chive는 부추보다 가늘고 여리여리하며, 단면이 부추처럼 납작하지 않고 동글동글해요. 부추향은 노노, 파처럼 매워요.


무 Radish
일본무 Daikon
순무 Turnip
루타바가 Rutabaga
비트 Beet

* 한국에서 '무'라고 하면 깍두기나 동치미, 그 하얀 무가 딱 떠오르는 것과 달리 북미에서는 저 주먹보다 작고 빨간 뿌리가 바로 'Radish'. Google image에서도 'radish'로 검색하면 저 빨간 무의 이미지가 줄줄이 딸려 올라옵니다.

한국에서 흔히 보는 배 부분이 통통한 무나, 길고 쭉뻗은 다이콘도 어렵지 않게 볼 수 있고요, Turnip이나 Rutabaga라고 하는 주먹만 한 무들도 자주 보입니다. Beet 역시 같은 뿌리계열에 생김새도 비슷해서 한 가족처럼 사진 첨부합니다. 

양파 Onion
샬롯 Shallot
상추 Lettuce
꽃상추 Endive
호박 Pumpkin/ Zucchini / Squash / Butternut Squash

*Pumpkin으로서의 존재감을 내뿜는 저 호박이 바로 그 할로윈에 쓰는 호박, pumpkin이구요, 한국의 애호박과 닮은 저 녹색 호박이 Zucchini. 가운데 Butternut Squash는 그냥 Squash라고도 하고요, Soup이나 각종 요리, 베이킹, 페스츄리 재료로도 널리 쓰입니다.


파스닙(설탕당근) Parsnip
아르굴라(로켓) Arugula(Rocket)물냉이 Watercress
미나리 Water parsley
양미나리 Watercress
고추 Chili pepper
대황, 루바브 Rhubarb
치커리 Chicory
연근 Lotus root
마, 고구마 Yam, Sweet potato
콩나물 Bean sprout
우엉 Gobo Root
토란 Taro/dasheen/eddo/kalo
 


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