:: English in the Alley

버섯 이름 영어로~ 송이버섯 White button mushroom *혹시나 싶어 네이버에 검색을 조금 해 보니 송이버섯을 Pine mushroom이라 한다는 글이 여럿 있더라고요. 하지만 실제로 Pine mushroom이라 쓰는 경우는 못봤습니다. 제 주변 영어 모국어 화자들뿐만 아니라 Chef들도 White mushroom 혹은 Button mushroom 이라고 합니다. 짐작하건데 Pine mushroom은 상위개념으로, 송이버섯이 그에 속하는 게 아닌가 싶습니다. 팽이버섯 Enoki mushroom *글쎄요.. 이것도 검색해보니 Winter mushroom.. 낯선데요. Enoki라고들 합니다. 표고버섯  Shiitake mushroom 느타리버섯  Oyster mushroom 포토벨로  Portobello mushroom 새송이  French Horn/King Trumpet Mushroom/King oyster mushroom 만가닥버섯/홍슈메지버섯  Beech mushroom 잎새버섯  Maitake mushroom 크리미니버섯  Cremini mushroom 목이버섯  Jew's ear / Tree ear mushroom 트러플버섯  Truffles mushroom

야채 이름 영어로~ 생강 Ginger 당근 Carrot 감자 Potato 시금치 Spinach 케일 Kale 오이 Cucumber 아스파라거스 Asparagus 방울다다기양배추 Brussels sprout 샐러리 Celery 그린빈 Green bean 아티초크 Artichoke 근대 Chard 마늘 Garlic 오크라 Okra콜라비 Kohlrabi 브로콜리 Broccoli 콜리플라워 Cauliflower 양배추 Cabbage 한국식 배추 Napa cabbage 피망= 파프리카 Paprika = Bell pepper *캐나다에서는 피망, 파프리카라는 말 잘 안 쓰더군요. 색깔별로 Red pepper, Green pepper, Yellow pepper라고 합니다.   골파, 차이브, 부추 Chive 리크 Leek 파 Green Onio 양파 Onion 파(봄양파) Scallion  *한국에서 즐겨쓰던 대파나 쪽파를 캐나다에서 찾기란 넘나 힘든 것.  가장 일반적으로 쓰이는 것은 대파와 쪽파의 중간인 Green onion. Leek은 대파보다 굵고 뻣뻣해서 뿌리에 가까운 하얀 부분만 냠냠. Chive는 부추보다 가늘고 여리여리하며, 단면이 부추처럼 납작하지 않고 동글동글해요. 부추향은 노노, 파처럼 매워요. 무 Radish 일본무 Daikon 순무 Turnip 루타바가 Rutabaga 비트 Beet * 한국에서 '무'라고 하면 깍두기나 동치미, 그 하얀 무가 딱 떠오르는 것과 달리 북미에서는 저 주먹보다 작고 빨간 뿌리가 바로 'Radish'. Google image에서도 'radish'로 검색하면 저 빨간 무의 이미지가 줄줄이 딸려 올라옵니다. 한국에서 흔히 보는 배 부분이 통통한 무나, 길고 쭉뻗은 다이콘도 어렵지 않게 볼 수 있고요, Turnip이나 Rutabaga라고 하는 주먹만 한 무들도 자주 보입니다. Beet ...